La divisione di Biotecnologie  include un’unità di produzione di starters freschi quali coadiuvanti tecnologici per l’industria alimentare e nutraceutica (marchio Ltd) e un laboratorio di analisi microbiologica che esegue analisi anche per conto terzi. La Divisione Biotecnologie è certificata ISO 9001-2008 and ISO 14001-2004.

Il laboratorio è inoltre nell’elenco del Ministero della salute quale laboratorio idoneo al controllo di qualità in conformità con le procedure GLP (Good Laboratory Practices), 88/320/CEE.